ΥΛΙΚΑΚολοκυθοκορφαδες και κολοκυθόλουλουδαΚρεμμύδια ξεράΝτομάτεςΚολοκύθια μικρά γλυκάΜαϊντανόςΔυόσμοςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο(Προαιρετικά τριμμένη χωριάτικη μυζήθρα ή τυρι φέτα )Στο χωριό η μανούλα μας έβαζε άρμη από το τυρι που ...
Υλικάγαύροςαλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗπάπρικα γλυκιάρίγανηλίγες σταγόνες ελαιόλαδο προαιρετικάσκόνη σκόρδουκουρκουμάαλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε τον γαύρο, τον πλένουμε και τον αφήνουμε να στραγγίξει.Τον πασπαλίζουμε με αλάτι, ρίγανη, ...
Κρεμμύδι, πατάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, ντομάτες και αυγά. Αυτός ο καγιανάς μάς έγινε συνήθεια τα βράδια που πεινάμε. 30′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 4 ...
Το συγκεκριμένο πιάτο με τα χοντρά μακαρόνια, την μυζήθρα και το αυγό, θα σε μεταφέρει κατευθείαν στην Μάνη. Η επονομαζόμενη “τσουχτή” αποτελεί ένα ...
Λαχταριστές σαρδέλες στο φούρνο με μια μυρωδάτη κρούστα από μπαχαρικά που τις αναβαθμίζει γευστικά και αρωματικά . Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα που ...